Avokado...

Avokado kan räkans in till ”superfood-listan” och har ett hälsosamt fett som ”smörjer kroppen” och hjälper till att adsorbera andra näringsämnen bättre. 

För att få lite alternativ till sallad och guacamole testa att dela den i två delar, ta bort kärnan och grilla den med lite olivolja i en minut.

Servera den tillsammans med röd lök, klyftor av grapefrukt (skär bort hinnorna mellan klyftorna) och lite balsamico vinäger.

Mums” Super nyttigt och gott.