Fet mat gör diabetiker friskare -och smalare!

Så ser en av rubrikerna ut i dag i tidningen Expressen finns i dag en artikel om en studie man gjort med personer som har ätit LCHF-light.

Så här skriver man bland annat:

Diabetiker som äter "LCHF-light" blir både smalare och får bättre hälsovärden.

Kost med mer fett ger bättre effekt på både blodsocker och inflammation än traditionell fettsnål diet, visar en ny svensk studie.

– Vår studie visar att lågkolhydratkost har klara fördelar för diabetiker. Den ger också snabbare resultat om man behöver gå ner i vikt, säger läkaren Hans Guldbrand.

En kost med mycket fett och lite kolhydrater ger både viktnedgång och bättre hälso-
värden. Det visar en ny svensk studie som publiceras i den vetenskapliga tidskriften Annals of Medicine.

Forskarna har låtit 61 personer med typ 2 diabetes, ibland kallat åldersdiabetes, testa två olika typer av dieter i ett halvår.
Dels vanlig lågfettkost vilket är det som traditionellt rekommenderats diabetiker som behöver gå ner i vikt, dels en kost med mindre kolhydrater, mer fett och protein, ett slags LCHF-light.

Försökspersonerna slumpades till vilken diet de skulle följa. Båda kostprogrammen rekommenderade lika många kalorier, ungefär 1600 kcal per dag för kvinnor och 1800 kcal per dag för män...

...

"Kolhydrater farligare"

Fettkosten LCHF har misstänkts kunna vara skadlig för hjärta och kärl. Men forskarnas nya studie skulle alltså kunna tyda på att det kan vara tvärtom.
– Det ser ut som kol­hydrater är farligare än fett när det gäller inflammation, säger Hans Guldbrand.

LCHF-LIGHT – DET HÄR KAN DU ÄTA:

Grönsaker
Rotfrukter
Bönor
Nötter
Kyckling
Nötkött
Fläskkött
Alla former av fiskar
Oljor
Fullfetts­produkter
Ost
Goda kryddor

Undvik det här:
Snabba kolhydrater. Välj i stället grönsaker, bönor och råris.
Utan socker smakar maten mer.