Chufa = Superfood!
Har du hört talas och Chufa, Jordmandel eller Tigernötter? Tigernötter anses vara det "nya supermaten"och är både supernyttig och supergod. De är fiberrika och enormt näringsrika. I Nordafrika och Spanien har man ätit tigernötter i århundraden. Här kommer några v egenskaperna denna lilla krispiga nöt har: 1. De är enormt fiberrika 2. De bidrar till att kontrollera blodtrycket 3. De är en bra källa av magnesium 4. De innehåller mycket protein, den bästa icke-kött proteinkälla som finns. 5. De hjälper till att reglera blodsockernivåer 6. Mjölk på Tigernötter innehåller massa kalcium men ingen laktos. 7. Tiger nötter är en bra källa till vitamin E 8. De innehåller hälsosamma fetter, 80% omättade fetter. 9. De är en bra källa för vitaminer, bla C, E och mineraler, kalium och fosfor 10. Tiger nötter är så näringsrika att man anser att man skulle kunna överleva på att endast äta dessa. De är dock lite hårda / sega, så att blötlägga ...