Coaching by Anneli

Följande artikel hittade jag  hos Må Bra . Helt klart intressant, jag älskar bönor och att de  kryllar av vitaminer och antioxidanter är ju inget nytt... Grönsaksmarknaden i Bhaktapur / Kathmandu, ett överföd av hemodlat.  ... hälsofördelarna slutar inte där! Enligt ny  forskning  från Lunds universitet kan bönor både öka mättnadskänslan – och därmed förhindra att vi äter för mycket, samt påverka blodsockerkurvan positivt. Bäst effekt har bruna bönor och kikärter, visar studien – men alla bönor är bra. Enligt forskarna håller mättnadskänslan och den positiva blodsockernivån i sig så länge som ett halvt dygn efter måltiden. – Att kunna reglera aptiten så långt efter intag kan ha stor betydelse för energiintaget och därmed förhindra uppkomst av övervikt och fetma, säger  Anne Nilsson , forskare vid Lunds universitet. Många positiva effekter Forskarna tror att det är bönornas speciella sammansättning av kostfiber som ligger bakom de hälsosamma ...

Socker finns gömt i mängder av produkter som vi inte ens anar.  Kolla in denna korta video, så blir det ganska lätt att ta bort en del av det "dåliga" sockret, och välja medvetet vad du äter.

Nu kommer filmen som kommer påvisa att socker och snabbmats industrin "lurar oss" på samma sätt som tobaksindustrin gjorde för trettio år sedan. I dag har en tredjedel av Amerikas befolkning diabetes,och fetman sprider sig, just på grund av att de äter fel.

Som sagt, mitt mål är att äta LCHF 2 månader, och då kolla hur det påverkat mig, är allergin borta, har jag nått mitt viktmål, och framför allt att få bort socker, gluten och en del kolhydrater från mitt dagliga intag. Men jag kan tänka mig att efter dessa 2 månader mixa in lite mer medelhavsmat, jag bor ju trots allt i Spanien. Okey, här är mitt resultat eftter en vecka: Jag har tappat 2 kg. Jag har minskat 7 cm i midjan Jag har inget som helst socker sug, det är helt borta. Jippy!! Jag är mätt hela tiden, och saknar inget av de produkterna jag plockat bort (än i alla fall) Äpple, Päron, Timglas, pelare. Vet du vilken kropsform du har?  Jag är grymt nöjd!!!! Min kropp håller på att shapa om sig :) *  Bild: kei.phillips@hotmail.com 

Varje dag är en ny dag av att skapa LCHF rätter utan carbs, stärklese, socker. Måste säga att det är rätt kul, men är dock inte säker på att jag gör rätt!? Kanske använder jag en del produkter jag inte borde... Men jag kommer säkert på det till slut, eller om någon har någon kommentar om de, så bara hör av er. Hur som helst min frukost, som egentligen är mer lunch då jag sällan äter frukost, i dag blev grymt god och lyxig. Räkmacka gjord på oopsies med majo och ägg och tomat. Så än så länge tycker jag att jag äter gott, och jag saknar inget, vilket förvånar mig! Jag brukar ha ett stort sockerbehov, men det är borta! Sen om sanningen ska fram, så känns det väldigt tudelat att äta så mycket feta produkter som majonäs, smör, etc... Men, jag ska ge det en chans, så får vi se HUR det kommer påverka min hälsa & vikt.  Ooopsie, räkor, majonäs, ägg och tomater. Lyxig frukost eller kvällsmacka!

... dessa är helt klart en nyhet för mig. hittade receptet när jag googlade runt efter tips / råd för LCHF recept etc... Mina första Oopsies, (vem vet, kanske de sista oxå!) Oopsies ska tydligen vara perfekt tillägg istället för bröd, eller istället för wraps när du äter tacos m.m. Okey! Jag har inte smakat på mina än, jag funderar på hur jag ska inta min första... Så än har jag ingen aning om jag gillar dem eller inte ;) De är större än man tror, 6 st får plats på en plåt.

I går skrev jag om LCHF, och jag håller nu på att dyka ner mer i den filosofin. Det verkar debatteras hårt mellan "troende och icke troende ". Vissa delar har jag väldigt lätt att ta till mig, andra delar svårare att "köpa".  Men har nu bestämt mig att jag ska testa denna metoden i 2 månader.  Syftet för mig är en önskad viktnedgång. Så i går vägde jag mig, och mätte mig med måttband. Jag kommer göra detta varje måndag, för att se vad som händer vecka för vecka. Så idag rensade jag ut matvaror som som bör undvikas. Vissa har jag inga som helst problem att avstå från, andra svårare, då jag verkligen är "socker beroende", men även det har varit något som jag under längre tid velat få bukt med. Nu när jag har rökberoendet under kontroll, mer än 3 månader rökfri, är det dax att se över mitt sockersug! Det finns även diabetes i min släckt, så ytterligare ett skäl att ta bort socker. Nedan är en lista på sådant som ska undvikas som jag hittade ...