Coaching by Anneli

Har du hört talas om "Bulletproof coffee"? Kaffedrinken som sägs sägs boosta hjärnan, ge dej en energikick, inflammations hämmande och rent generellt påverka din hälsa positivt. Idéen & inspirationen kommer från Tibet, där man har en klick ghee i kaffet för att kicka igång dagen. Photo by Tyler Nix on Unsplash Det här fick jag även när jag bodde utanför Kathmandu på ett buddistisk kloster, fast som te. Varje morgon kom det in en stor kanna te med ghee. Sedan hade man det under dagen och sippade på det under dagen.   min frukost med ghee-tea under 4 månader Bulltetproof coffee har även figurerat i olika keto dieter, etc. Jag har själv använt kokosolja i mitt morgonkaffe under längre tid, för att ”smörja” tarmarna, superbra för att få/behålla en hälsosam mage /tarm. Det här kaffet ger dej en jämnare energi då ditt blodsocker inte svänger upp och ner. För många försvinner sockersuget.   Photo by Brent Gorwin on Unsplash Kokosolja innehåller nämligen väldigt bra fetter, bla...

Har du koll på Instagram och annan social media så har du säkert sett mackan med avocado och chiliflakes figurera överallt. Den här toasten är nog den mest kopierade, fotade och mest publicerade just nu. Många restauranger, caféer serverar den , men den ko mmer ursprungligen från  Cafe Gitane, New York. Den är supergod och busenkel att göra själv, och man kan addera sin egen tvist, så klart, en del föredrar den med bla jordgubbar. Det är väl ingen som vet exakt Cafe Gitanes recept, men detta är en bra god kopia... 4 stora eller 8 mindre smörgåsar Ingredienser: 2 avokado 4 rejäla brödskivor, surdegsbröd/ fullkornsbröd / knäckebröd etc 1–2 msk pressad lime eller citron 1 msk olivolja ca 1 tsk chiliflakes Mosa avokadon på brödet med en gaffel. Pressa över lime och ringla lite olivolja. Dekorera med chiliflakes.  bilder: Pinterest