Coaching by Anneli

Rabarber... Visste du att rabarber är fullspäckat av C-vitaminer? samt massor av mineraler inklusive kalcium, järn, kalium och mangan, för att nämna några. Den är perfekt att äta om vill ha viktminskning. Det finn faktisk massa hälsofördelar med rabarber. men man ska inte äta för mycket av den då innehåller oxalsyra, men för att det ska vara farligt måste man äta flera kilo per dag för att det ska vara farligt.   Rabarber är bra för huden, då den är antibakteriell hjälper till att försena åldrandet av huden, delvis för den höga halten A-vitamin. Den skyddar även huden från infektioner. Söker du viktminskning ska du äta 100gr rabarber per dag,då den innehåller massor av näringsämnen som   förbättrar kroppens ämnesomsättning och säkerställer eliminering av oönskat fett. Dessa ingredienser har naturligt laxerande och detoxar kroppen vilket gör den bra vid förstoppning. Rabarber har massor av vitamin-K, vilket är viktigt för att blodets ...

Många använder citron som en boost på morgonen, gärna med varmt vatten, ingefära och för den insatta så även gurkmeja. Men i skalen, som vi kastar finns de störta hälsoegenskaperna. Att frysa citroner, och sedan riva den frysta citronen gör att du får i dig alla nyttigheter. Viktigt är att du använder obesprutade citroner. Börja med att skrubba dem rena, torka av dem och frys in dem. Sen tar du bara fram den frysta citronen och river ner i yoghurt, smoothies, i maten eller på glass, var du vill och tycker det passar. Citroner är fulladdade av allt din kropp mår bra av. 

I allt fler recept så anges lönnsirap som ingrediens. Så här kommer lite info om sirapen som kommer från Canada.  Lönnsirap kan användas som ersättning för vitt och brunt socker, honung eller agave sirap. Lönnsirapen är dock tunnare än honung, men ungefär samma konsistens som agave sirap, men sötare. NUTRITION FAKTA OM LÖNNSIRAP Lönnsirap  innehåller ca. 90% sackaros, 3 % glukos och 1 % fruktos.  Lönnsirap  har ett högt glykemiskt index (SOLDAT-), men är lägre i kalorier än den andra oraffinerad, flytande socker och näringsvärdet är mycket högre. Lönnsirap  innehåller flera mineraler, speciellt mangan och zink, vilken förstärker immunsystemet genom att öka produktionen av vita blodkroppar.  Zink är även antioxidant och anses minska bla åderförkalkning, L önnsirap  är sprängfyllt av antiinflammatoriska och antioxidanter  som kan hjälpa till att förhindra flera kroniska och inflammatoriska sjukdomar. Den bästa är så klar Raw...

Popcorn är den nya supermaten, i alla fall enligt en undersökning och forskning på University of Scranton i Pennsylvania,  Popcorn innehåller mer antioxidanter än viss frukt & grönt, det ni! Jag äskar Popcorn, så det här låter fantastiskt.  Artikeln är skriven av Svenska dagbladet, och fortsätter enligt följande: "-Det spelar ingen roll om du poppar popcorn själv, slänger in en påse i micron eller till och med köper färdigpoppade i affären. Undersökningen jämförde popcorn poppade på olika sätt och resultatet var tydligt. – Popcorn innehåller 100-procent obearbetade fullkorn och en portion kan ge 70 procent av det dagliga intaget av fullkorn och mängder med antioxidanter, säger Joe Vinson, som ledde studien och är professor för kemiinstitutionen vid University of Scranton,  till The Vancouver Sun . Framförallt är det så kallade polyfenoler, en antioxidant som sänker kolesterol och förhindrar vissa typer av cancer, som gör popcorn nyttiga. Popcorn kan enligt f...