Avokado och 3-bönsallad.
Jag hittade ett fantastiskt salladsrecept med avokado och 3 olika bönor, Super eneklt och underfbart gott, och nyttigt. Du behöver: lika mycket av följande råvaror, ca 4 dl eller en burk om du väljer en konserverad produkt. Svarta bönor, avrunna och sköljda. Röda bönor, avrunna och sköljda Kikärtor, avrunna och sköljda. Samt majs. I stor tärnad paprika, röd eller orange. ca12 körsbärstomater , halverade 1 knippe koriander, hackad 2 stora avokado, skalade, urkärnade och tärnade saften av 2 lime 1/2 kopp olivolja salt och peppar 2 vitlöksklyftor , pressade eller fint tärnad. Gör så här: Blanda alla ingredienser tillsammans i en stor skål. Låt stå i kallt ca en timme före servering. Se till att avokadon är täckt av limesaften ordentligt så den inte blir brun. källa