Body, mind & soul -A life choice.

Äntligen har jag hittat ett bra recept på egna pitabröd. Eller rättare sagt så har jag inte tänkt på att baka dem själv, men de man köper gillar jag inte.   Jag hittade detta receptet hos den fantastiska matbloggen, Zeinas Kitchen , det är även hennes fantastiska bilder jag delar här. Mums!  Perfekt att ha i frysen, ta upp vid behöv, och utmärkt picknick mat, så låt er inspireras av fina bilder, och baktips... Hemmabakade pitabröd är så gott! Ladda frysen och värm när det är dags att äta. Finns inget godare än att öppna upp brödet och fylla dem med något gott. Älskar dessa bröd. Bli inte avskräckt av det långa receptet, de är inte alls svåra att baka. 15 st pitabröd 25 g färsk jäst eller 2 tsk torrjäst 5 dl ljummet vatten 1 tsk socker 1,5 tsksalt Ca 14 dl vetemjöl special Gör såhär: Lös upp jästen med ljummet vatten, häll i mjöl, salt och socker. Knåda degen ordentligt en bra stund. Minst 10 min för hand eller maskin tills du får en smidig och elastisk deg....

Är det konstigt att man längtar bort ibland?  Det behöver inte bara bero på att regent öser ner, och aldrig verkar vilja sluta, eller att det kommer ett extra tjockt snötäcke, igen.... Precis när man trodde att våren var på gång, och man inser att det här kom mer att stanna någon månad till. Nej, faktum är att de flesta av oss mår bra av lite miljöombyte. det liksom kickar igång. Det är bra, ja rent nödvändigt att inte springa på som Duracell-kaniner, utan att lära oss att använda på /av knappen. Att inse att vi behöver vila för att orka aktiviteten, och rätt sorts aktivitet fyller på oss till bredden.  Så sluta inte drömma om din upplevelse, resa kanske rent av må-bäst-vecka men personliga tränare som tar hand om dig, peppar dig, och ger dig de verktyg du behöver för att du ska med självhjälp må bäst.  hela 58% av Sveriges befolkning vill åka på en arrangerad må bra / träningsresa, men är du en av dem som verkligen gör det, eller förblir din dröm ba...

I dag är det "Alla hjärtans dag".  På något sätt så har det blivit ytterligare en dag för handel, vad man ska köpa till någon, eller vad man förväntar sig att få- och /eller att som singel är det en urkass dag... Men jag hävdar bestämt, att så är det inte, om du inte vill.  Alla dagar är viktiga, och man ska hitta anledningar att fira livet! Så mitt tips med denna dagen är att ge och känna: 1) Lista 3 saker som du är grymt tacksam för i ditt liv! Kommer du inte på något, tänk ett varv till, du har massor att vara tacksam för, du måste bara fokusera på det du har , istället för det du saknar. När du hittar 3 saker, känn det i ditt hjärta, känna äkta kärlek för det, för det du tänker /känner drar du till dig mer av.  2) Ge dej 3 saker idag, något du verkligen skulle bli glad av, det kan vara allt från en extra paus, att vila ut, tid att läsa din bok, sträck-se en serie du inte hunnit eller kanske ta en promenad vid vattnet. Eller varför inte unna dig den d...

 Nyttigare pannkakor med kvarg, utan vetemjöl kanske kan vara ett bra alternativ.  6 st i en liten stekpanna  (ca 3 st i en normalstor stekpanna) De är allra godast nygräddade! 1 dl havregryn (mixas eller mortlas till mjöl) 3 ägg 1 nypa salt ½ tsk bakpulver 2 dl kvarg GÖR SÅ HÄR 1.  Mixa sönder havregrynen i en mixer med knivar, en stavmixer eller mal sönder dem i en mortel. 2.  Vispa äggen fluffiga med en elvisp. 3.  Blanda ihop havegrynsmjölet och äggsmeten. 4  .Tillsätt salt, bakpulver och kvarg. Rör ihop till en smet. 5.  Värm upp en stekpanna på högsta. Smält smör i stekpannan. Sänk direkt till medelvärme  när du börjar steka. Vänd pannkakan när smeten börjar stelna.  Reglera värmen hela tiden så att inte pannkakorna bränns. Receptet och bilderna kommer från "Lindas bakskola"

Jag hör väldigt många säga till andra, eller om andra kanske, att de gjort fel, kanske pekar finger mot någon, och menar att den där /de där /hen kommer få tillbak surt, så småningom. Men hur många är det som verkligen fattar och tar till sig att det är till oss skälva vi ska säga det! Att ska vi peka, så ska vi peka på oss själva och säga att -Gör jag detta så är det samma sort jag får tillbaka.  Många rättfärdigar sina egna handling med karma på fel sätt, att gjorde hen så mot mig, så kan jag vara "djävlig" tillbak, hen får skylla sig själv! Det är big NO NO för det!  Det du ger, får du tillbaka, så enkelt är det.... bild:pinterest 

Det finns lika många tips och levnadsstilar för att hitta den perfekta balansen i livet. Att må bra, skpa sig både glädje, och hälsa. Det viktigaste tror jag är balansen av allt, både kropp, sinne och själ ska få sin beskärda del. Följande livskoncept, ett Tibetanskt ordspråk går ut på följande:  -Ät hälften så mycket, promenera dubbelt så mycket som du gör, skratta tre gånger så mycket, och älska gränslöst.  Detta tipset kanske funkar för dej :) bild:Pinterest

Om du vet vad ditt mål är, så når du det, på ditt sätt, om du bestämt dig! bild:Pinterest 

Man ska alltid njuta av varje dag, leva i stunden, men för mig som är född i Lejonets tecken så är januari /februari motpolen av cirkel, alltså så lång ifrån man kan komma styrkan av lejonet /solen, så detta är vår svagaste period på året. Tror nog att de flesta känner av det, utan astrologisk utgångspunkt, men det är intressant att se det från olika perspektiv, och gör att man faktiskt förstår varför man har så låga energier. Ska man leva i nuet, så bör man kanske bejaka de låga energierna och passa på att se det som en viloperiod, att faktisk vila ut, ladda batterierna, helt enkelt en tid för återhämtning.... Så därför säger jag välkommen Februari, och ser det som ytterligare vilo -månad, och laddar upp mig så att när våren kommer är jag på topp.  💗 bild:Pinterest