Körsbärstider...

Här är jordgubbstiden mer eller mindre över, och nu är det dax för Bigaråer/ körsbär. Det härliga med Spanien är att det är alltid frukt /grönt sässongs anpassat. Så när när det är säsong för en viss vara dignar det av den, och till väldigt lågt pris. Så man äter det som är säsong, lite som det var förr i tiden i Sverige, innan man började med alla stormarknader som har allt att köpa, alltid.

Bigaråer /Körsbär innehåller en massa antioxodanterna quercetin och antocyanin, kalium, fibrer och hög halt av C-vitamin, vilket är superviktigt för att ha en fin hy påpekar en kompis till mig som är hudläkare ideligen.  Men körsbär har även en positiv effekt om du har svårt att sova, testa med att ta några körsbär på kvällen. Samt att de hjälper mot gikt och artrit,  forskningen talar för att de har antiinflammatoriska egenskaper.