Body, mind & soul -A life choice.

... hur man enklast öppnar en kokosnöt.  Faktiskt enklare än vad man tror, och gudomligt gott!!

... Jag har tyckt det varit lite oklart med vilka nötter som är bra, enligt LCHF, och hur mycket man kan/bör äta. jag har alltid ätit mycket nötter, och använder det som snacks. men jag hittade följande lista, och rekommendation: Så här mycket kolhydrater innehåller våra vanligaste nötsorter per 100g:                                              Kolhydrater Paranötter                              3,8g Kokosnöt                                6,1g Ha...

... Nu har jag börjat kolla vad man ska ha med sig till Yoga festivalen i frankrike. Jösses!!! det kommer bli en packning som skulle räcka för en jorden runt resa!! Tält, okay, det har jag inget, vore bra om jag kan låna av någon. Uppblåstbart liggunderlag, har jag inget, vore toppen att låna även det. Sovsäck, har jag :) Fårskinn, att göra Yoga på, även att sova på, hmm.. kan jag tänka mig att köpa! Varma kläder, det är tydligen väldigt kallt och oftast regn. Ombyteskläder i massor Yogakläder Regnkläder / inkl stövlar Tallrikar, glas, bestick m.m Gärna ett spritkök, det finns bara kalla duschar, och tanken på att sova i ett kallt, blött tält, för att sedan duscha kallt är inte lockande. även om jag levde utan kallt vatten i 3 månader i Nepal. Vanliga kläder, hygienartiklar etc.. Ficklampa. Tja, det var de första av det som jag förstår jag ska ha med mig. Men, samtidigt när jag gick camino De Santiago klarade jag mig med endast 8 kg packning totalt, men då sov jag i ...

Jepp, då har jag bestämt mig. I augusti blir det Yoga festivalen i Frankrike för mig, för fösta gången! Så himla kul!!! 8 dag i tält, kundalin yoga, work shops och Vit Tantra. jag håller på att kolla nu vad jag måste ha med mig, och det är mycket. jag har även amnält mig till att jobba i Childrens Camp där. så vi får se om det blir så. Det blir special kost, och självklart ingen alkohol etc... Med andra ord en rensningvecka, lika mycket som en påfyllningsvecka. Nyfiken? kolla in här då.

Socker finns gömt i mängder av produkter som vi inte ens anar.  Kolla in denna korta video, så blir det ganska lätt att ta bort en del av det "dåliga" sockret, och välja medvetet vad du äter.

Ja då är snart Påsken över, och jag har med enkelhet klarat att bara ta lite av det som jag inte ska äta, dvs socker och carbs. Tog en liten bit underbar citromcreme paj! Jum!!! men njöt desto mer. Sen blev det ett par grejer som har en del mjöl i sig. Men men, det är ju tanken att jag ska kunna addera LITE vid speciella tillfällen, men än är det för nära som jag började, och jag vill inte bli socker addicted igen. Det lustiga är att dagen efter kände jag min allergi, och fick lätt klåda över hela kroppen. Hur som helt, glad påsk, och välkommen vår! Illustration: Lovisa Burfitt

Jag hittade en ganska bra, enkel lista av vad man kan äta för LCHF, jag har fortfarande inte 100% koll på om jag äter "rätt". Bland annat så saknar jag baljväxter, jag älskar linser, kikärtor, böner etc. Men enlig listan /tips, kan jag äta lite av det ibland ;) Se nedan: Alla kolhydrater bryts ned i magen till enkla sockerarter innan de upptas av tarmen och överförs till blodet. När detta händer så ökar blodsockret. Ett ökat blodsocker ger ökad produktion av hormonet Insulin. Insulin används av kroppen för bland annat fettlagring. När kroppen lagrar sitt överskott av näring i fettceller kan det leda till en lägre näringsnivå i blodet. Den lägre näringsnivån ger hungerskänslor vilket leder till att man vill äta igen. Detta ger upphov till en negativ spiral där konturnerliga hungerskänslor ökar på intaget av kolhydrater, vilket i sin tur ger hungerskänslor osv. Detta leder till ett förstort kostintag, där överskottet lagras i kroppens fettdepåer. För att bryta detta mö...

Har du hört talas om oil pulling?  Just nu verkar det vara den sista hälsotrenden. Att få extremt starka, fräscha tänder med hjälp av denna metoden. men metoden är inget nytt, den har sina rötter inom Ayuvedic medicin.. Man ska helt enkelt ”skölja” munhåla och tänder med helt organisk  olja. Man tar en matsked ca, och sköljer munnen i ca 20 min. det ska ge fantastiska resutlat, stärka tänder, tandkött etc. Tanderna är porösa och kan ”suga upp” näringen. Cocos är min favoritolja, jag har en burk i badrummet, till ansikte, hår, rengöring, jag ALLT! Så jag ska ta och testa detta oxå. (texten nedan är från  Wellness mama , där hittar du mer info om detta, det finns mångder av info om du googlar det, jag bara valde en av många blogsidor…) Så här gör du: How to do oil pulling: Put 1-2 teaspoons of oil into the mouth. I prefer to use 2 teaspoons of  organic coconut oil . I scoop it out as a solid and let it melt in my mouth before swishing (I don’t ...

Nu kommer filmen som kommer påvisa att socker och snabbmats industrin "lurar oss" på samma sätt som tobaksindustrin gjorde för trettio år sedan. I dag har en tredjedel av Amerikas befolkning diabetes,och fetman sprider sig, just på grund av att de äter fel.

...jag såg ett klipp av kostrådgivaren Ulrika Davidsson som ger sina råd till hur man kan öka sin förbränning. Hon tar upp en del intressanta punkter. Dels att vår förbränning ändras genom livet, vilket betyder att man kan inte äta som man gjorde när man var tonåring. Dels att man förutom tänker över gluten, socker och kolhydrater även kan variera sitt kaloriintag varje dag så att kroppen går på en högre förbränning. Samt att hon rekommenderar att man förbränner mer om man "tränar hungrig". högt kalori intag Lågt kalori intag. Jag tycker det låter logiskt! Kolla själv och se vad du tycker. 

Okey, detta är ingen ny debatt, men ett bra intiativ av Louise Östgaard i "kampen om tjejkroppen" Hon har postat en video av sig själv på Face Book, för att visa hur hennes kropp ser ut. Du kan kolla mer på Min helt vanliga kropp . Även har det nu kommit ut en ny barbie docka, som har mer realistiska mått än den vi är vana att se. Så med andra ord, tjejkroppen är i fokus... Jag tror ändå att fler kvinnor ser ut som vår urmoder, denna dyrkade kropp i tusentals år, än de ideal vi ser i dag, som vi oftast måste operera oss till. Sjukt! Jag tror det första steget är att försöka älska sin kropp som den är, sen vill jag ha en trivselvikt, och en hälsosam kropp. Jag vill varken vara överviktig eller anorektisk smal.

Ja som sagt en 2 månaders test av LCHF är vad jag håller med. Har precis börjat med min 3e vecka, men kan bara säga att än så länge tycker jag att jag äter fantastiskt gott och njutningsfullt.  Vad sägs om dagens mellanmål   Jordgubbar och vispad grädde. Frukt kan jag vara utan, men inte bär. 

Det verkar som vi fick blodad tand av att Springa El Corte Ingles loppet i söndags. Så att springa det igen nästa år är givet. Men vi funderade även på att 2015 springa tjejmilen i New York. Skulle verkligen vara sjukt kul! Vi får se om det går att lösa, men en vecka i New York nästa år känns som en fantastisk plan. Och det är bra att ha mål /delmål, det blir lättare att dra på sig springskorna och få en mer rutinerad träning "här och nu" då :) Tänk vilka ringar på vattnet det kan bli av att sluta röka :)

I dag testade jag att göra ett otroligt lätt, snabbt och gott bröd. Perfekt till frukost när man tröttnat på ägg. Oopies i all ära, men dels smakar det ägg, och jag behöver variation. Så här gjorde jag: Rör ihop 1 ägg en rågad dl mandelmjöl (mer än en del men något mindre än 1.5 dl) nån nypa salt ca 25 gr smält smör, Samt jag använder alltid några stänk chili pulver oxå. Ett kryddmått bakpulver (kan uteslutas, men jag tycker det blir bättre) Bred ut smeten på bakplåtspapper, jag gjorde den ganska tunn. Grädda i i ung på 200 grader i 15 minuter. (jag vet många kör det ett par min i micro, men jag använder inte micro då jag tycker det är kasst ur ren hälsosynpunkt) Det blev hur got som helst, sen bara lite smör som pålägg som smällter :) yummy! detta kommer jag göra fler gånger. Snabbt, enkelt och gott som sagt! (bilden googlade jag fram)

Sista vecka har jag haft en kompis på besök. Vi sprang loppet i söndags tillsammans. Men det blev oxå en del vin drickande varje dag, och lite avvikelser från en strikt LCHF diet. Socker är min största last... Hade lätt kastat mig över dessa bakverk i går! Men i dag är jag på G igen  Men det som jag tror var värst för mig var all frukt. En massa socker, som väckte mitt sockermonster till liv. I går hade jag sådana socker cravings (för första gången sedan jag startade med att ta bort sockret helt) och till råga på allt så hade min köpt med sig en påse godis till mig, som har stått där och kollat på mig i en vecka! men, det gör den inte längre hahaha.. jag tryckte i min hela påsen på mindre än 4 min i går, och senvill jag så klart ha mer socker!!! Men, jag stannade vid den. och tar nu nya tag met sockret, som är min absoluta svaghet! Mitt resultat för min andra vecka är att allt har avstannat, både centimetrar och kilo är som de var för en vecka sedan.  Vilket är okey,...

I går sprang jag mitt första El Corte Ingles lopp. Hur kul som helt :) Så vi kör nästa år igen. Här kommer ett litet smakprov!

Ja vad ska man säga? 5 dagar kvar till El Corte Ingles loppet på 11 km. Och hur mycket har jag tränat? ufff......... inte tillräckligt! Men, hel grejen är "en kul grej" att ställa upp för en stadsaktivitet, som för övrigt donerar massa pengar till behövande varje år.  Men som sagt, det närmar sig, det som man så enkelt tycket var en strålande ide´för 2 månader sen, känns liiiite pressande just nu ;) Men en sak är säker, jag kommer klara det så mycket bättre som rökfri ;)

Som sagt, mitt mål är att äta LCHF 2 månader, och då kolla hur det påverkat mig, är allergin borta, har jag nått mitt viktmål, och framför allt att få bort socker, gluten och en del kolhydrater från mitt dagliga intag. Men jag kan tänka mig att efter dessa 2 månader mixa in lite mer medelhavsmat, jag bor ju trots allt i Spanien. Okey, här är mitt resultat eftter en vecka: Jag har tappat 2 kg. Jag har minskat 7 cm i midjan Jag har inget som helst socker sug, det är helt borta. Jippy!! Jag är mätt hela tiden, och saknar inget av de produkterna jag plockat bort (än i alla fall) Äpple, Päron, Timglas, pelare. Vet du vilken kropsform du har?  Jag är grymt nöjd!!!! Min kropp håller på att shapa om sig :) *  Bild: kei.phillips@hotmail.com